Растопырка

[zemphi]

      Это про меня, ага. Вчера справляла подросткам дни рождения (дуплетом, ибо родиться они соизволили один за другим) и уработалась до нечленораздельного состояния. Гостей было двадцать штук. Слава богу, жилкомплекс располагает для этого типа празднеств беседкой с жаровней и столами, так что квартира спаслась. Я же в процессе подготовки крутилась как моторизированный веник (хотя  - отмечу справедливости ради, что подростки помогали). И если таскание туда-сюда бутылок, вилок, тарелок можно было переложить на именинников и гостей, то приготовление традиционного барбекю (или "асадо") пало исключительно на мои плечи, ибо дело это ответственное, тонкое (профи понимают, о чём я).
     Да, детишки возжелали "асадо". Вследствии чего мне пришлось пройти ускоренный курс заочного обучения с Хавьером (очно не получилось, ибо - ах! какое совпадение! - у его младшего ДР тоже второго февраля), прочитать кое-какую литературу и вспомнить все видимые мероприятия подобного рода. В результате я полтора часа прокоптилась, дыша угарным газом и манипулируя шампурами, углём, ветками разного калибра на растопку и щипцами мясными специальными. Результат оправдал мои мучения: 

с чем я себя и поздравляю. На картинке вы имеете счастье видеть шашлыки курино-желудочные (желудки говяжьи, в сочетании с курицей создают очень тонкую вкусовую гамму), колбаски кровяные (потемнее которые) и сырокопчёные. 
     Но сегодня я растопырка. Ща позавтракаю одной такой колбаской, которую запихну в белую булку, и лягу обратно в кровать. И не обессудьте.

Comments

[marta-fischer.livejournal.com]

Да-а, крутая )).

[zemphi.livejournal.com]

да страшное дело просто...

[markot.livejournal.com]

Эх, какая вкуснятина! Ниччо, теперь ты уже тертый калач, в следующий раз все пройдет гораздо легче :)

[zemphi.livejournal.com]

да я просто тащусь сама от себя! Сам чорт не брат мне теперь...

[markot.livejournal.com]

па-мят-ник! па-мят-ник!! ;)))

[sovishsha.livejournal.com]

ааа... ооо... ауы... хлюп-хлюп... ооо... буль-буль.
P.S. С именинниками тебя! :)

[zemphi.livejournal.com]

пасиба :-)))

[zemphi.livejournal.com]

*раскланивается* спасибо... спасибо...

[nadiuka-ru.livejournal.com]

Какое-то промышленное количество жратвы!
Я в ДР тоже убиваюсь. Но сейчас нам 6, а что дальше-то будет?

Они у тебя двойняшки?

[zemphi.livejournal.com]

один родился второго, а второй шестого... и два года разницы :-)))
а сожрали всё за здрасте, хотя на фотке половина того, что было в общей сложности...

[nadiuka-ru.livejournal.com]

Да вот и мне по фотам показалось, что разные. Надо же - почти в один день...

[vip07.livejournal.com]

Ты еще и сама мясо готовишь?????? Не Женщина - мечта Поэта)))), поздравляю с днем рождения сыночкой, Дай Бог им здоровья и невероятных приключений на альтернативной Родине))))

[zemphi.livejournal.com]

да, вот такая я разносторонняя и многогранная натура :-)) спасибо )))

[petelka2005.livejournal.com]

С именинничками тебя! Отдыхай теперь как следует.

[zemphi.livejournal.com]

ага, спасибо :-)) я сегодня нахожусь в основном в горизонтальном положении...

поздравля

[du-chess.livejournal.com]

\\отжимая слюни
хочу рецепт желудочно-куриный

Re: поздравля

[zemphi.livejournal.com]

кстати в духовке тоже запросто, да. Кургрудь режешь кубиками - небольшими такими кусочками... гу и желудочки тоже как-нибудь (их для компактности можно будет потом вдвое сложить. С вечера всё это маринуешь - лимонный сок, пару чайных ложек соевого соуса, пару столовых белого вина, соль / перец, оливковое масло, столовую ложку горчицы. И в холодильник. Наутро долго и нудно нанизываешь на шпажки (как на фотке) или на шампуры. На барбекю (живом огне) 15-20 мин вполне хватит. В духовке - 20-25 при средней температуре. Ффсё.

[ex-primaver.livejournal.com]

От ведь на славу постаралась! Брависсима! :)

[zemphi.livejournal.com]

*ДЕЛАЕТ РЕВЕРАНС* сдедующим номером осталось научиться запекать крупный рогатый скот целиком... А чо нам. Запросто. Был бы скот...

[ex-primaver.livejournal.com]

а чего? запекают же казахи-узбеки верблюдов целиком, с барашком внутри, а внутри того барашка еще какой-нибудь там птиц сидит.
а вы вон в своей Южной Америке ламов целком запекайте (а из шубок свитера вяжите заодно).

только надо тогда весь аул (деревню, в смысле) созывать на той (в смысле, на барбекю парти :))

Пра-здра-вля-ю!

[mura35.livejournal.com]

А чем Дед все это время занимался?
----
Джок дразницца черным хлебом и водкой.
Ты - колбасками, желудками.
А у меня тут сплошные чили и прочие бобы - муж вчера наготовил/наварил.
Куда не повернешься - везде жрачка!
... отплозаю.

Re: Пра-здра-вля-ю!

[zemphi.livejournal.com]

такая твоя карма... :-))
А Дед был на подхвате и следил за подрстками, чтоб пиво потребляли в разумных количествах... А то возжелала я с пылу - с жару стаканчик холодного эля - хоп! А ничего не осталось. Глаз да глаз нужен.

[sentido-anhelo.livejournal.com]

С именинниками!:-)
Рецептик законспектировала, при случае опробую...
А фото... н-да-а-а-а... особенно вон те-е-е-е, неприлично холестериновые (ещё, небось, и непристойно чесночные) кровяные ляляки... ой, пустите женщину на пару часиков в Андалузию, кровяных колбасок с чесночным соусом поесть!!!:-))))

[zemphi.livejournal.com]

неееее, они без чеснока :-)) их тут в собственном, так сказать, соку принято снедать. Или с острым перцем, на худой конец... А о холестерине в таких случаях лучше не думать :-)) я вот в него не верю... его нет в моей картине мира...