Растопырка

[zemphi]

      Это про меня, ага. Вчера справляла подросткам дни рождения (дуплетом, ибо родиться они соизволили один за другим) и уработалась до нечленораздельного состояния. Гостей было двадцать штук. Слава богу, жилкомплекс располагает для этого типа празднеств беседкой с жаровней и столами, так что квартира спаслась. Я же в процессе подготовки крутилась как моторизированный веник (хотя  - отмечу справедливости ради, что подростки помогали). И если таскание туда-сюда бутылок, вилок, тарелок можно было переложить на именинников и гостей, то приготовление традиционного барбекю (или "асадо") пало исключительно на мои плечи, ибо дело это ответственное, тонкое (профи понимают, о чём я).
     Да, детишки возжелали "асадо". Вследствии чего мне пришлось пройти ускоренный курс заочного обучения с Хавьером (очно не получилось, ибо - ах! какое совпадение! - у его младшего ДР тоже второго февраля), прочитать кое-какую литературу и вспомнить все видимые мероприятия подобного рода. В результате я полтора часа прокоптилась, дыша угарным газом и манипулируя шампурами, углём, ветками разного калибра на растопку и щипцами мясными специальными. Результат оправдал мои мучения: 

с чем я себя и поздравляю. На картинке вы имеете счастье видеть шашлыки курино-желудочные (желудки говяжьи, в сочетании с курицей создают очень тонкую вкусовую гамму), колбаски кровяные (потемнее которые) и сырокопчёные. 
     Но сегодня я растопырка. Ща позавтракаю одной такой колбаской, которую запихну в белую булку, и лягу обратно в кровать. И не обессудьте.

Comments

[mura35.livejournal.com]

Где-то я слышала, что акулье мясо очень капризное и готовить его может только тот, кто действительно знает, как. Хотя дома строго придерживалась рецепта, да и в ресторане (в Ньюпорте, Род Айленд - очень рыбно и модное место) шеф наверняка знал свое дело, но вкус у этого сородича динозавров был просто отвратительный. А вот крокодил в том же ресторане (да и в других, где я была) - просто отменный! Да и дома на гриле мы его запросто обжарили - вкуснятина! :) Правда, крокодила вот так запросто, как акулу, не купишь :(
---
Юзерпик смотрится здорово, спасибо, но у него печальная история. Это фотография (у меня их тут где-то целая серия была) бездомных кошек, которые подбирают на улице кости и как это опасно для кис. Ходить за примером далеко не надо - моя мама только что просидела у постели "больного" (кота) почти все выходные. Сбежал на улицу и нажрался дряни у помойки. В ветеринрке у беглеца нашли в пасти остатки куриных костей. Жить будет.

[ex-primaver.livejournal.com]

эх, хишшники-хишшники, все-то их охотничьи инстинкты зовут - им же на беду... пусть котофей скорее приходит в себя.

а про крокодильчиков - спасибо. если когда буду в каких местах, где они есть, попробую, интересно стало :) (акулятину же - ни-ни!! :)