Растопырка
Feb. 2nd, 2008 09:48 am Это про меня, ага. Вчера справляла подросткам дни рождения (дуплетом, ибо родиться они соизволили один за другим) и уработалась до нечленораздельного состояния. Гостей было двадцать штук. Слава богу, жилкомплекс располагает для этого типа празднеств беседкой с жаровней и столами, так что квартира спаслась. Я же в процессе подготовки крутилась как моторизированный веник (хотя - отмечу справедливости ради, что подростки помогали). И если таскание туда-сюда бутылок, вилок, тарелок можно было переложить на именинников и гостей, то приготовление традиционного барбекю (или "асадо") пало исключительно на мои плечи, ибо дело это ответственное, тонкое (профи понимают, о чём я).
Да, детишки возжелали "асадо". Вследствии чего мне пришлось пройти ускоренный курс заочного обучения с Хавьером (очно не получилось, ибо - ах! какое совпадение! - у его младшего ДР тоже второго февраля), прочитать кое-какую литературу и вспомнить все видимые мероприятия подобного рода. В результате я полтора часа прокоптилась, дыша угарным газом и манипулируя шампурами, углём, ветками разного калибра на растопку и щипцами мясными специальными. Результат оправдал мои мучения:
с чем я себя и поздравляю. На картинке вы имеете счастье видеть шашлыки курино-желудочные (желудки говяжьи, в сочетании с курицей создают очень тонкую вкусовую гамму), колбаски кровяные (потемнее которые) и сырокопчёные.
Но сегодня я растопырка. Ща позавтракаю одной такой колбаской, которую запихну в белую булку, и лягу обратно в кровать. И не обессудьте.