![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Entry tags:
Печурка-самопечка
Как новенькая!
А всё благодаря трудотерапии, которая сплотила Хавьера с Дедом в процессе ремонта... Печке 8 лет, приблизительно раз в 3-4 года осыпается органическая обмазка, которая нанесена поверх кирпичной кладки (глина + конский навоз), да и жестяной бак прогорает, так что нужно подновлять и то, и другое. А вообще тут всё хэнд-мейд, благо руки у супруга растут из правильного места, а в доменет нормального матраса и кухонных шкафчиков, зато имеются бетономешалка, сварочный аппарат и огромное количетсво всяческих железок на любой вкус.
В общем, рельсы порезали и заново припаяли, а обмазка тем временем готовилась неделю: Эрнана заставили выкопать яму, Хавьер привёз с ближайшей фермы конского навоза, всё это в пропорции 1:1 было перемешано в яме и оставлено на неделю диффундировать... где-то раз в два дня Эрнанчику приходилось брать лопату и производить дополнитльный замес... (фоток не будет, потому что по общему мнению они не эстетичны).
А вот так выглядела зачищенная от покрытия печурка перед нанесением новой обмазки.
В нижней, значит, части, разводится огонь (при этом дрова нужно класть на решётку, а пепел осыпается вниз и его нужно периодически выгребать), а в верхнуюю вдвигается 200-литровый бак, внутри которого припаяна структура, позволяющая одновременно запекать чего угодно на двух стальных подносах 40Х50см.
Как видно на картинке, у бака вырезано днище, и из него сделана дверца на петлях с ручкой из крепкого эвкалиптового сука... а вот так оно выглядит изнутри:
Всё, обмазали.
Дальше надо положить стальную сетку и тонким слоем нанести цемент, потому что глинка с навозом тепло держит бесподобно, но очень быстро начинает трескаться.
... за работой необходим стаканчеГ пива.
Семейная бетономешалка.
Нижнюю часть бака - до петель - тоже надо замазать глинкой.
... Пройдёт неделя, и надо будет Деда заставить сделать его фирменную кулебяку... с меня же семейство требует яблочный пирог и мусс из потрохов... терпеть осталось до воскресенья.
А всё благодаря трудотерапии, которая сплотила Хавьера с Дедом в процессе ремонта... Печке 8 лет, приблизительно раз в 3-4 года осыпается органическая обмазка, которая нанесена поверх кирпичной кладки (глина + конский навоз), да и жестяной бак прогорает, так что нужно подновлять и то, и другое. А вообще тут всё хэнд-мейд, благо руки у супруга растут из правильного места, а в доме
В общем, рельсы порезали и заново припаяли, а обмазка тем временем готовилась неделю: Эрнана заставили выкопать яму, Хавьер привёз с ближайшей фермы конского навоза, всё это в пропорции 1:1 было перемешано в яме и оставлено на неделю диффундировать... где-то раз в два дня Эрнанчику приходилось брать лопату и производить дополнитльный замес... (фоток не будет, потому что по общему мнению они не эстетичны).
А вот так выглядела зачищенная от покрытия печурка перед нанесением новой обмазки.
В нижней, значит, части, разводится огонь (при этом дрова нужно класть на решётку, а пепел осыпается вниз и его нужно периодически выгребать), а в верхнуюю вдвигается 200-литровый бак, внутри которого припаяна структура, позволяющая одновременно запекать чего угодно на двух стальных подносах 40Х50см.
Как видно на картинке, у бака вырезано днище, и из него сделана дверца на петлях с ручкой из крепкого эвкалиптового сука... а вот так оно выглядит изнутри:
Всё, обмазали.
Дальше надо положить стальную сетку и тонким слоем нанести цемент, потому что глинка с навозом тепло держит бесподобно, но очень быстро начинает трескаться.
... за работой необходим стаканчеГ пива.
Семейная бетономешалка.
Нижнюю часть бака - до петель - тоже надо замазать глинкой.
... Пройдёт неделя, и надо будет Деда заставить сделать его фирменную кулебяку... с меня же семейство требует яблочный пирог и мусс из потрохов... терпеть осталось до воскресенья.
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
совершать ритуальные жертвызапечь поросёнка целиком или там полбарашка, или пару курей и дополнительно овощей в качестве гарнира.Про пироги и прочую выпечку я уже и не говорю.
no subject
no subject
no subject
no subject
но всякие пироги-кексы - запросто.
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
А хлеб легко получится, раз пироги и кексы умеете. Там просто соотношение сухих и мокрых компонентов должно быть всегда одно (классически, чтоб не плыло). И дрожжи изучить: мокрые, сухие, старые, новые. Или закваску.
Печка у вас прорсто загляденье. Мечта любого повара.
no subject
а мусс - вот один из вариантов. http://zemphi.livejournal.com/335419.html (http://zemphi.livejournal.com/335419.html) Очень хорошо бывает, если вместо желудков - почки.
no subject
А бетономешалка не россейского производства? Уж очень напоминает
no subject
А печечка - да, та самая! коты в ней тоже любят отсиживаться. И муравьи норовят муравейники затевать... но не успевают.
no subject
Озадачу мужа: тож такое хочу!!!!!!
no subject