Не совсем масленица, но типа того...

[zemphi]

Оладьи кабачковые:
     Беруцца кабачки... или кабачок. В здешнем полушарии он маленькие, не чета нашим. Цуккини, во, вспомнила! Хотя, цуккини тоже разные бывают... В общем, по весу - чуть меньше кг. Протираются вместе со шкурой. Полученная масса перемешивается  с тремя яйцами и 300 граммами геркулеса. Добавляем также соль, перец, мелко нарубленный базилик (2-3 столовых ложки).
     Жарим как оладьи, на сильно прогретой сковородке с небольшим количеством масла. Перед подачей хорошо посыпать тёртым сыром...
      Идёт и как гарнир, и как самостоятельное блюдо.
     "Ум можно отъесть" (с), как говорит Ладка...

Comments

[adelaida-ja.livejournal.com]

слушай спасибище за идею - я с геркулесом ни разу не жарила - я с мукой, а когда готово посыпаю тертым грецким орехом... завтра с утреца прям сразу нажарю с геркулесом, только у меня кабачки не свежие, а свежеразмороженые - вот...

[felishte.livejournal.com]

О! ТОчно! Хочу кабачков!
Спасибо! :)