zemphi: (приклчюения)
[personal profile] zemphi
     Вот например. В воскресенье супружник собрался ваять домашние ньоки, закатал, значит, рукава, помыл вчерашнюю посуду, продезинфецировал рабочие поверхности, поставил картошку на газ, и говорит: а почему бы не пригласить батюшку твоего - Деда то есть - на наши ньоки. Я грю, пригласить, ясен пень. Звоню Деду. То-сё, дескать, к обеду будут ньоки.
    А Дед мне - благодарствуйте, мол, но мы тут с Хесусом (это свёкр мой, отец Хавьера) на рынок сходили, и тоже вот вкусного себе наготовили. И кинА из интернетов скачали, пообедаем - глядеть будем.
    Это ли не гармония вселенной.
    В следующий раз, если буду ныть и на жизнь жаловаться - киньте в меня кирпичом ссылкой на этот пост плиз.

Date: 2013-03-27 12:31 am (UTC)
From: [identity profile] pahmutova.livejournal.com
Ань, а как ты отца в такие гребеня сорвала?
Мне всё интересно было.
Или он приключенец?

Date: 2013-03-27 11:00 am (UTC)
From: [identity profile] zemphi.livejournal.com
Вот я выше пояснила.

Date: 2013-03-27 02:57 pm (UTC)

Date: 2013-03-27 10:59 am (UTC)
From: [identity profile] zemphi.livejournal.com
Он ко мне еще в Чили переехал, чтобы с внуками помогать после развода, десять лет назад. Семья, по возможности, должна быть вместе.

Date: 2013-03-27 01:28 am (UTC)
From: [identity profile] m-colacorta.livejournal.com
Приветы передавай :)
Какой же суп вкусный твой папа сварил!

Date: 2013-03-27 10:51 am (UTC)
From: [identity profile] zemphi.livejournal.com
Он отлично готовит, когда не ленится :-)

Date: 2013-03-27 02:07 am (UTC)
From: [identity profile] trio-mia.livejournal.com
Эх, хорошо! Слава энторнетам.

Date: 2013-03-27 03:14 am (UTC)
From: [identity profile] mistifficator.livejournal.com
один вопрос я уже задал, а второй - кто такие ньоки?

Date: 2013-03-27 04:00 am (UTC)
From: [identity profile] rezoner.livejournal.com
Gnocchi. Вроде вареников.

Date: 2013-03-27 04:07 am (UTC)
From: [identity profile] mistifficator.livejournal.com
Сколько ж названий у по сути одного блюда)))
Пельмени, вареники (ну вареники, правда, не с мясом), манты, позы, хинкали...

Date: 2013-03-27 04:11 am (UTC)
From: [identity profile] rezoner.livejournal.com
Все совершенно разное!!! :)))

Например, в хинкали кладут фарш, смешанный с водой, и отсюда получается внутренний бульон. Я только недавно узнал.

Date: 2013-03-27 05:26 am (UTC)
From: [identity profile] mistifficator.livejournal.com
именно разное, я имел в виду только канву - заворачивать в тонкое тесто мясо.
А так абсолютно у всех разное. Те же позы в на Байкале и в Бурятии - именно мелкорубленная баранина с мелкорубленным луком. Многие и там не парятся, и прокручивают говядину в мясорубке, и получаются просто пельмени. А еще позы с дырочкой сверху, отчего происходит циркуляция бульона при варке (варят, по-хорошему, тоже в бульоне). Вот такое мы ели только на переправе на Ольхон. Остальные халтурят... Размером они с женский кулак. Продаются в штуках. Я сначала было подумал, вот жмоты, но когда три позины у меня не уместились на тарелке, я усе понял)))

А отличные хинкали я не далее как в прошлые выходные трескал в грузинском кафе около Беговой. Это чудо. У них там еще оказалось бутилированное грузинское вино, неизвестного мне названия. Ну, во-первых, я бутылку не выпью, и жена не выпьет, а во-вторых, стоило недешево... А у нас предательски кончалась зарплата...

Date: 2013-03-27 11:11 am (UTC)
From: [identity profile] zemphi.livejournal.com
Ньоки - они без мяса!

Date: 2013-03-27 02:59 pm (UTC)
From: [identity profile] mistifficator.livejournal.com
ага, если уж их сравнили с варениками)

А про позы меня просто прорвало)

Date: 2013-03-27 03:20 pm (UTC)
From: [identity profile] zemphi.livejournal.com
вареники, на минуточку, тоже без мяса!
... но ньоки - это, скорее, "ленивые" вареники, когда ничего никуда не заворачивается, а просто в мятую картошку вмешиваются мука и яйцо, потом всё это преобразуется в катышки и отправляется в варку...

Date: 2013-03-27 03:22 pm (UTC)
From: [identity profile] mistifficator.livejournal.com
так я к тому и говорю, что вареники по-любому без мяса, значит, и ньоки тоже)
хм, а ваши ньоки должно быть вкусно, надо попробовать)

Date: 2013-03-27 03:26 pm (UTC)
From: [identity profile] mistifficator.livejournal.com
и, вроде бы, просто)

Date: 2013-03-27 03:29 pm (UTC)
From: [identity profile] zemphi.livejournal.com
ну вы погуглите, я так грубо ориентировочно процесс описала...

Date: 2013-03-27 03:31 pm (UTC)

Date: 2013-03-27 03:58 am (UTC)
From: [identity profile] adelaida-ja.livejournal.com
все равно ведь будешь ныть и жаловаться))

Date: 2013-03-27 11:14 am (UTC)
From: [identity profile] zemphi.livejournal.com
Ну вот тогда и надо кидать в меня кирпичом ссылкой...

Date: 2013-03-27 05:00 am (UTC)
From: [identity profile] la-maga.livejournal.com
Офигеть:)

Date: 2013-03-27 11:16 am (UTC)
From: [identity profile] zemphi.livejournal.com
Красота среди бегущих )

Profile

zemphi: (Default)
zemphi

April 2013

S M T W T F S
  1 2 3456
7 89 10111213
14151617181920
21222324252627
282930    

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 20th, 2017 01:58 am
Powered by Dreamwidth Studios